Rochefort 8
Indisponible à la vente
Strong Ale
Des arômes assez puissants de fruits mûrs tels la prune et de fruits rouges au nez, suivis de belles touches chocolat et malt. Pas de doute, nous sommes en présence d’une grande bière. En bouche, c’est à la fois doux, rond et complexe avec une farandole de flaveurs chocolat, caramel par pointes, d’épices et de réglisse. C’est, encore une fois, fruité et malté et révèle un superbe équilibre ! Une trappiste de haute volée.
La Rochefort Trappiste 8 dite "Spéciale" représente 50% de la production de l'Abbaye. Puissante et riche, elle offre des effluves de chocolat, de fruits rouges, de prune et de malt rôti. La bouche est ronde, complexe, chocolatée, avec des pointes d’épices et de réglisse.
Le saviez-vous ? Son 8 correspond à la densité de son moût (dans l'ancien degré légal belge) et aux semaines d'affinage nécessaires avant qu'elle soit prête. Elle a par ailleurs fait ses preuves en étant classée par les 10 meilleures bières belges d'Abbaye du US Open Beer Championship en 2009, et en obtenant l'Or en 2012 et 2013 aux Belgian Beer Awards Digital Festival.
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 9% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Nommée "Spéciale", la Rochefort Trappiste 8 n’était à l’origine brassée que pour les fêtes de fin d’année puis, compte tenu de son succès, elle a été produite régulièrement au point de représenter la moitié de la production de la brasserie Rochefort. À noter que le 8 n'indique pas le degré d'alcool mais la densité du moût dans l'ancien degré légal belge. Une astuce qui permet également aux frères de l'abbaye de savoir que cette bière est prête après 8 semaines.
Accords mets et bières : Un boeuf bourguignon, une salade de chicoré aux noix ou un brie bien fait.
Le 8 de la bière Rochefort 8 n'indique pas le degré d'alcool, mais la densité du moût dans l'ancien degré légal belge ! Une astuce qui permet également aux frères de l'abbaye de savoir que cette bière est prête après 8 semaines.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- Rochefort
- Style
- Strong Ale , Trappiste , Abbaye
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 9% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- calice
- Température de dégustation
- 8°C
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