Sierra Nevada Pale Ale
De son nez fruité, on retiendra le citron et la passion. La bonne dose de houblon se fait déjà sentir. En bouche, l'attaque est bien rafraîchissante, enchaînant rapidement avec des notes de litchi et d'agrumes. L'amertume arrive davantage en seconde partie et ne nous quitte plus jusqu'à la finale. De petites touches épicées viennent donner de la complexité à cette bière considérée comme l'une des Pale Ale les plus emblématiques de ces dernières décennies, brassée par une brasserie pionnière de la révolution craft aux USA.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5.6% vol.
- Amertume (IBU)
-
38/140
- Volume
- 35.5cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
La bière Sierra Nevada, une Pale Ale ambrée, a participé à la popularité du houblon Cascade que l'on retrouve dans de très nombreuses bières d'inspiration nord-américaines. Elle fut brassée en 1980, et traverse les décennies depuis en mettant tous les fans de bière d'accord. Sa recette est même disponible en libre accès / open source sur le site de la brasserie Sierra Nevada.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- États-Unis
- Brasserie
- Sierra Nevada
- Style
- American Pale Ale
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5.6% vol.
- Amertume (IBU)
-
38/140
- Volume
- 35.5cl
- Type de verre
- original
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de Sierra Nevada
Le fondateur de la brasserie a débuté dans les années 70 avec le père d’un ami. Ses premiers essais ne sont pas toujours buvables, mais la passion grandit... Il ouvre d’abord “The Home Brew Shop” en Californie, pour fournir les amateurs comme lui, avant, des années plus tard, de fonder la brasserie à succès que l’on connaît. Elle a marqué durablement la révolution craft beer au même titre que Stone Brewing par exemple, et cultive une image proche du grand air américain, de l'escalade, de la nature et de l'exploration des grands espaces.
Les bières Sierra Nevada Pale Ale et Torpedo sont les recettes iconiques et permanentes de la brasserie. Une autre gamme nommée Little Things explore le genre des IPA avec de très nombreuses déclinaisons éphémères : Session IPA, Hazy IPA, Imperial IPA...
