Calendrier de l'Après 2017 - Monde

Pour bien démarrer l'année, oubliez les petits chocolats, voici le calendrier des amateurs de bières ! 24 bières sélectionnées chez les meilleures brasseries, à découvrir chaque jour, en ouvrant les 24 cases du calendrier. Un jour après l’autre, une nouvelle bière différente à mettre au frais le matin et à déguster le soir, en lisant sa fiche de dégustation.
Pour découvrir les autres versions:

Jour 01 Foundation 11
- CREW Republic Brewery (Allemagne)

"Aux malts citoyens !"
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Un nez explosif sur des arômes de fruits exotiques (mangue, papaye) et d’agrumes annonce un houblonnage généreux. En bouche, la structure maltée apporte des notes de pain et de caramel légèrement sucrées qui s’équilibrent parfaitement avec les saveurs d’ananas et de mangue des houblons Américains. L’amertume modérée laisse s’exprimer ce côté fruité et doux jusqu’à la finale. Une belle découverte !
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- Note : 3,54 sur 1065 avis
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Jour 02 Delirium Tremens
- Brouwerij Huyghe (Belgique)

"Singulier éléphant Belge !"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

On est tout de suite sur quelque chose de très ouvert et rond : le miel, la banane et même le raisin sec viennent envahir notre nez. L'attaque est souple, plutôt portée sur la levure belge, et elle évolue sur un aspect plus fruité et chaleureux grâce à son degrés généreux. La finale est toute en explosion : épices, citronné, malt... Le genre de bière riche en arômes : superbe !
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- Note : 3,35 sur 40 avis
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Jour 03 Kingpin
- Brewdog (Royaume-Uni)

"Une allemande à l’écossaise"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Cette lager dorée révèle un nez de céréales, de biscuit, de houblons nobles et de caramel blond. Ces arômes se retrouvent en bouche et s'accompagnent d’une petite touche végétale et d’une légère amertume apportées par le houblon, le tout dans un ensemble doux, aqueux et désaltérant. La finale, longue, laisse un doux voile malté et amère. Encore une belle création de chez Brewdog !
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- Note : 3,22 sur 429 avis
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Jour 04 Brigand
- Van Honsenbrouck (Belgique)

"Une bière au nom plus fermier que Robin des bois"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Cette bière laisse échapper de puissantes notes de houblon libérant des arômes fleuris et légèrement acidulés. Le malt y est également bien présent. En bouche, les houblons aromatiques font merveille pour donner leur pleine mesure. L'alcool, bien que chaleureux, sait se faire assez discret, la structure maltée rendant l'ensemble bien équilibré. Succès garanti !
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- Note : 3,36 sur 579 avis
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Jour 05 La Trappe Puur
- La Trappe (Pays-Bas)

Une trappiste légère et Bio
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Cette blonde dorée laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum fleuri délicat et des arômes de céréales, de citron et de levure. En bouche, le corps est léger, fruité avec des notes sucrées et épicées de coriandre. L’amertume est bien présente et donne une bonne longueur en bouche. Une bière légère qui se démarque des autres trappistes!
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- Note : 2,91 sur 135 avis
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Jour 06 Hinano
- Hinano (France)

"Seule brasserie de Polynésie"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 4°C

Avis de l'expert·e

Au nez, on retrouve un bel équilibre entre le malt et le houblon. Vous découvrirez une rondeur en bouche et serez ensuite surpris par ses pointes herbacées et une longueur qui tire sur le houblon. Quelques notes de grains et de pailles viennent agrémenter un ensemble bien équilibré. La bière idéale à déguster au bord de la plage pour un hiver au balcon !
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- Note : 2,78 sur 72 avis
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Jour 07 Op & Top
- De Molen (Pays-Bas)

"La meilleure association est de l'accompagner d’un vieux comté"
  • Blonde
  • Style: Bitter / Blonde
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: Entre 6°C

Avis de l'expert·e

"Le nez nous dévoile de beaux arômes d'agrumes, de fruits jaunes et de caramel; l'Amarillo fonctionne toujours aussi bien :) La bouche est très fruitée, fine, légère avec une amertume moyenne. La finale est sèche et amère. C'est équilibré, agréable et rafraîchissant. Encore une belle bière de nos amis hollandais."
Accords mets et bière : Un fromage aux noix, une salade au saumon fumé, un tian de légumes.
Amertume : 3/5.
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- Note : 3,92 sur 252 avis
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Jour 08 La Choulette Ambrée
- La Choulette (France)

"Son nom fait référence à l'ancêtre du golf"
  • Ambrée
  • Style: Bière De Garde
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Au nez, on est tout de suite sur le côté doux et puissant : caramel, boisé, fruité, presque banane. En bouche, l’attaque se révèle franche avec une carbonatation puissante, et elle évolue sur une petite pointe d’amertume agrumée. La finale est assez douce sur la cassonade, mais attention, elle est puissante !
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- Note : 3,16 sur 57 avis
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Jour 09 London Porter
- Fuller’s (Royaume-Uni)

"Vous pensiez connaître les bières Anglaises ?"
  • Noire
  • Style: Porter / Noire
  • Abv: 5.4% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Le nez est incroyablement ouvert, très expressif sur des arômes de la famille empyreumatique : grillé, café, on sent que la bière va être riche. En bouche, l’attaque est souple sur le toffee, le malt. Elle est vite rattrapée par une jolie carbonation et l’on poursuit sur les mêmes parfums qu’au nez : le grillé et la torréfaction. La finale est d’une amertume légère et insiste plutôt sur le rôti, une très belle noire à marier avec un chocolat à 80% !
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- Note : 2,79 sur 374 avis
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Jour 10 Cuvée des Trolls
- Dubuisson (Belgique)

"Une Belge fruitée et épicée”
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Un joli nez fruité et épicé pour cette bière Cuvée des trolls qui dégage également des notes de levure et un peu d’alcool. La bouche est plutôt ronde, une bonne bière belge sur des arômes de caramel légèrement sucrés qui s’équilibrent avec une amertume agréable et des saveurs d’agrumes, d’épices et de levure. Très belle bière blonde Belge d’apéritif avec ses arômes fruités !
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- Note : 3,71 sur 126 avis
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Jour 11 singha
- Singha (Thaïlande)

“Comme un lion en cage"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

“Le nez est accueilli par de légers arômes de céréales et de foin. Les mêmes arômes se retrouvent en bouche avec une amertume très fine et un carbonatation vive et rafraîchissante. Une Lager désaltérante comme on sait si bien les faire en Asie !"
Une salade au boeuf piquant, une choucroute, une salade mangue-ananas
Amertume : 1/5
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- Note : 2,43 sur 113 avis
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Pour aller plus loin

Jour 12 Drunken Sailor
- CREW Republic Brewery (Allemagne)

"Une cascade de saveurs"
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.4% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Le nez est complexe et puissant sur des arômes sucrés de caramel, d’écorces d’orange, de fruits mûrs, de biscuit et de paille. En bouche, l’attaque est fruitée et légèrement sucrée (fruits tropicaux bien mûrs et pommes caramélisées) suivie de saveurs maltées, biscuitées, caramélisées et d’une amertume légère pour le style mais persistante. La finale est longue, grasse et fruitée. Une autre Moussaillon !!!
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- Note : 3,55 sur 139 avis
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Jour 13 Quilmes
- Cerveceria Malteria Quilmes (Argentine)

"Une institution argentine"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.9% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Un nez malté sur du caramel blond avec de discrètes notes de foin. En bouche, ce corps malté est retrouvé avec une texture aqueuse rafraîchissante et une saveur de houblon florale. L’amertume est très légère et la finale assez courte. Une lager parfait devant un match de foot !
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- Note : 2,73 sur 90 avis
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Jour 14 Kilkenny
- St. James’s Gate (Irlande)

"Une institution écossaise"
  • Ambrée
  • Style: Irish Red Ale
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Au nez, nous avons de puissants arômes de malt, de caramel et de pain grillé. En bouche, le corps est léger sur des malts légèrement torréfiés, des notes boisées et herbeuses. La finale est légèrement amère et caramélisée. Une emblématique bière Irlandaise !
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- Note : 3,27 sur 92 avis
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Jour 15 Martin's IPA
- John Martin (Belgique)

"Retour aux origines de l’India Pale Ale"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.9% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Un joli bouquet de houblon se dévoile au nez qui révèle un houblonnage à cru de belle facture. Des notes épicées et poivrée sont également de la partie. Une amertume raisonnable mais présente est présente en bouche. C'est assez fin et délicat. La finale reste sur cette subtile amertume mais ne persiste pas.
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- Note : 3,4 sur 134 avis
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Jour 16 La Trappe Dubbel
- La Trappe (Pays-Bas)

Une bière qui s’inscrit dans la tradition
  • Rubis
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Notes de torréfaction et de vanille au nez. En bouche, c’est puissant et agréable. Des notes de caramel se dégagent en deuxième bouche, avec des touches de dattes, de fruits secs et de miel. En fin de bouche, une douce amertume clôture le bouquet de saveurs. Une belle trappiste, accessible à tous.
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- Note : 3,62 sur 93 avis
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Jour 17 Vedett IPA
- Moortgat (Belgique)

"Retour d'une bière disparue dans les années 70"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

De belles notes de caramel et de malts, accompagnées d'arômes d'agrumes (citron et pamplemousse) accueillent le nez. La levure typiquement belge est également présente. En bouche, pas de doute, les arômes agrumes et caramel sont bien là! Le zeste d'orange et l'amertume citronnée des houblons utilisées ressortent parfaitement. La longueur en bouche est intéressante et la finale est centrée sur l'amertume du houblon. Une chouette IPA belge !
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- Note : 3,37 sur 542 avis
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Jour 18 O’Hara’s Irish Stout
- Carlow Brewing Company (Irlande)

L’Irlandaise met le cap sur l’amertume
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Le nez est plutôt discret : légèrement malté, assez frais, quelques touches de noix et de tabac. La bouche s’amorce en douceur, on est surpris par le côté désaltérant, puis l’on plonge dans un milieu de bouche sur le café, le pain grillé, presque boisé ! La finale se fait longue sur une bonne amertume, bien houblonnée mais très équilibrée.
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- Note : 2,86 sur 94 avis
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Jour 19 Punk IPA
- Brewdog (Royaume-Uni)

Dispo sur le shop
Punk IPA - Brewdog - Une Petite Mousse
La plus célèbre des IPA est écossaise
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6~8°C

Avis de l'expert·e

Au nez, c'est l'explosion de fruits tropicaux : mangue, citron et surtout litchi. En bouche, une attaque légèrement biscuit/caramel, vite renversée par une tornade de houblon : impossible de ne pas retrouver le nez agrumes/citron/litchi de cette Brewdog Punk IPA. La longueur en bouche est très intéressante avec une amertume puissante se décuplant au fil des gorgées. Un vrai coup de cœur de toute l'équipe de Une Petite Mousse, et du reste du monde : cette bière Brewdog affiche 98/100 sur RateBeer !
Je la veux
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- Note : 4,23 sur 235 avis
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Jour 20 Charles Quint Keizer Karel Blonde
- Haacht (Belgique)

"De la cour d’Espagne aux meilleures tables belges"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Le bouquet d’épices vient caresser le nez en douceur. L’attaque est douce et sous cette belle robe blonde se cachent des notes de citron et d’abricot. Un goût moelleux qui accompagne une fin de bouche légèrement amère et sèche.
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- Note : 3,48 sur 82 avis
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Jour 21 Tsingtao
- Tsingtao (Chine)

“Une bière toute en douceur"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

“Aussi fraîche que légère, cette Lager chinoise pourrait bien vous surprendre. Au nez, on notera surtout des touches maltées et sucrées. La bouche en revanche va plutôt offrir des saveurs céréalières, assez rondes et douces sur le palais. Contrairement à ce qu’on attend d’une bière en Europe, elle ne présente aucune amertume, pour s’adapter aux mets les plus corsés comme les plus doux."
Accords mets et bières : Des Dim Sum, un poulet au piment, une soupe sucrée aux azukis.
Amertume : 1/5
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- Note : 1,88 sur 120 avis
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Jour 22 Lapin Kulta Premium Läger
- Lapin Kulta (Finlande)

"L'or de la Laponie"
  • Blonde
  • Style: Pilsner
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5-6°C

Avis de l'expert·e

“Une lager assez discrète au nez, très fraîche, avec un côté légèrement malté et fruité. En bouche, c'est une cascade glacée de Laponie qui nous réjouit par son aspect désaltérant, avec de délicates touches d'agrumes. En fin de bouche, une petite touche de miel ainsi qu'une amertume en pointillés nous laissent tout le loisir d'apprécier une bonne terrine de renne, au goût fumé !"
Accords mets et bières : Un jambon persillé, une terrine, un brie jeune, des tempuras.
Amertume : 1/5
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- Note : 2,6 sur 35 avis
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Jour 23 Samuel Adams Boston Lager
- Boston Beer Company (États-Unis)

“Lager emblématique aux notes toastées”
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Dans son nez fruité, on perçoit les agrumes, mais aussi les houblons. Étonnant pour une Lager ! En bouche, les malts arrivent, caramel et épices à leurs côtés. Un bel exercice de style, qui prouve qu’on peut explorer le style Lager dans une dimension toastée.”
Accords mets et bières : une salade niçoise, un gratin dauphinois, une paella.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,18 sur 340 avis
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Jour 24 O’Hara’s Irish Pale Ale
- Carlow Brewing Company (Irlande)

"Une American Pale ale à l’Irlandaise"
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

"Le nez est malté, sucré avec des notes de miel et d’agrumes très douces. La bouche, ronde et légèrement sucrée sur des arômes malts blonds et de caramel s’harmonise parfaitement avec l'amertume et les saveurs d’agrumes apportée par le houblon et plus particulièrement par le Dry Hopping qui ajoute des petites notes tropicales. La finale est longue, douce et agréablement amère."
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- Note : 3,54 sur 83 avis
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