Calendrier de l'Avent 2016 - Monde

Oubliez les petits chocolats cette année, voici le calendrier des amateurs de bières ! 24 bières sélectionnées chez les meilleures brasseries, à découvrir chaque jour, en ouvrant les 24 cases du calendrier. Un jour après l’autre, une nouvelle bière différente à mettre au frais le matin et à déguster le soir, en lisant sa fiche de dégustation.
Pour découvrir les autres versions:

Jour 01 Foundation 11
- CREW Republic Brewery (Allemagne)

"Aux malts citoyens !"
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Un nez explosif sur des arômes de fruits exotiques (mangue, papaye) et d’agrumes annonce un houblonnage généreux. En bouche, la structure maltée apporte des notes de pain et de caramel légèrement sucrées qui s’équilibrent parfaitement avec les saveurs d’ananas et de mangue des houblons Américains. L’amertume modérée laisse s’exprimer ce côté fruité et doux jusqu’à la finale. Une belle découverte !
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Jour 02 Anostéké IPA
- Brasserie du Pays Flamand (France)

"Du patois Dunkerquois "à noste kee": à la prochaine !"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
De beaux arômes fruités et herbacés accueillent délicatement le nez. Le côté herbacé (paille) et des notes d’agrumes et de mangue se retrouvent en bouche avec une douce amertume et un corps plutôt léger et désaltérant. La finale est assez sèche et légèrement amère. Une IPA facile à boire.
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Jour 03 Kingpin
- Brewdog (Royaume-Uni)

"Une allemande à l’écossaise"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Cette lager dorée révèle un nez de céréales, de biscuit, de houblons nobles et de caramel blond. Ces arômes se retrouvent en bouche et s'accompagnent d’une petite touche végétale et d’une légère amertume apportées par le houblon, le tout dans un ensemble doux, aqueux et désaltérant. La finale, longue, laisse un doux voile malté et amère. Encore une belle création de chez Brewdog !
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Jour 04 O'Hara's Leann Folláin
- Carlow Brewing Company (Irlande)

"Une bière irlandaise mise en bouteille en Angleterre"
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
Un nez malté, une robe foncée, des arômes chocolat et café .. pas de doute, nous sommes en présence d'une bière Stout. En bouche, les malts torréfiés se révèlent pleinement ainsi que des notes réglisse et vanille. Le café arrive ensuite sur la longueur. Une amertume bien présente accompagne la dégustation jusqu'au bout. Un régal! Coup de coeur Une Petite Mousse
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Jour 05 La Trappe Puur
- La Trappe (Pays-Bas)

Une trappiste légère et Bio
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Cette blonde dorée laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum fleuri délicat et des arômes de céréales, de citron et de levure. En bouche, le corps est léger, fruité avec des notes sucrées et épicées de coriandre. L’amertume est bien présente et donne une bonne longueur en bouche. Une bière légère qui se démarque des autres trappistes!
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Jour 06 Pistonhead Kustom Lager
- Spendrups Bryggeri (Suède)

"Une Suédoise blonde. Originale non ?"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est très discret sur des arômes de malt bond, de pain et de noisette. La bouche est légère et équilibrée entre les saveurs maltées et houblonnées avec des flaveurs de caramel, d’agrumes et de poivre perceptibles sur la finale. Une lager fidèle au style.
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Jour 07 Ardwen Blonde
- Ardwen (France)

"Une bière médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2007"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
De jolis arômes de malt et de houblons sont facilement retrouvés au nez. Ceux-ci sont accompagnés de notes citronnées et assez florales. Le houblon est présent en bouche sur son côté herbacé; certaines saveurs caramel sont également décelables. C'est léger, frais et bien emmené par une belle amertume !
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Jour 08 London Porter
- Fuller’s (Royaume-Uni)

"Vous pensiez connaître les bières Anglaises ?"
  • Noire
  • Style: Porter / Noire
  • Abv: 5.4% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est incroyablement ouvert, très expressif sur des arômes de la famille empyreumatique : grillé, café, on sent que la bière va être riche. En bouche, l’attaque est souple sur le toffee, le malt. Elle est vite rattrapée par une jolie carbonation et l’on poursuit sur les mêmes parfums qu’au nez : le grillé et la torréfaction. La finale est d’une amertume légère et insiste plutôt sur le rôti, une très belle noire à marier avec un chocolat à 80% !
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Jour 09 Cuvée des Trolls
- Dubuisson (Belgique)

"Une Belge fruitée et épicée”
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un joli nez fruité et épicé pour cette bière Cuvée des trolls qui dégage également des notes de levure et un peu d’alcool. La bouche est plutôt ronde, une bonne bière belge sur des arômes de caramel légèrement sucrés qui s’équilibrent avec une amertume agréable et des saveurs d’agrumes, d’épices et de levure. Très belle bière blonde Belge d’apéritif avec ses arômes fruités !
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Jour 10 singha
- Singha (Thaïlande)

"Comme un lion en cage"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
"Le nez est accueilli par de légers arômes de céréales et de foin. Les mêmes arômes se retrouvent en bouche avec une amertume très fine et un carbonatation vive et rafraîchissante
Une blonde désaltérante comme on sait si bien les faire en Asie !"
Accord mets et bières : une salade au boeuf piquant, une choucroute, une salade mangue-ananas
Amertume : 1/5
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Jour 11 Drunken Sailor
- CREW Republic Brewery (Allemagne)

"Une cascade de saveurs"
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.4% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est complexe et puissant sur des arômes sucrés de caramel, d’écorces d’orange, de fruits mûrs, de biscuit et de paille. En bouche, l’attaque est fruitée et légèrement sucrée (fruits tropicaux bien mûrs et pommes caramélisées) suivie de saveurs maltées, biscuitées, caramélisées et d’une amertume légère pour le style mais persistante. La finale est longue, grasse et fruitée. Une autre Moussaillon !!!
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Jour 12 Quilmes
- Cerveceria Malteria Quilmes (Argentine)

"Une institution argentine"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.9% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Un nez malté sur du caramel blond avec de discrètes notes de foin. En bouche, ce corps malté est retrouvé avec une texture aqueuse rafraîchissante et une saveur de houblon florale. L’amertume est très légère et la finale assez courte. Une lager parfait devant un match de foot !
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Jour 13 Kilkenny
- St. James’s Gate (Irlande)

"Une institution écossaise"
  • Ambrée
  • Style: Irish Red Ale
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, nous avons de puissants arômes de malt, de caramel et de pain grillé. En bouche, le corps est léger sur des malts légèrement torréfiés, des notes boisées et herbeuses. La finale est légèrement amère et caramélisée. Une emblématique bière Irlandaise !
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Jour 14 Winter Is Coming
- Une Petite Mousse (France)

"La plus épicée des bières sans épices"
  • Ambrée
  • Style: Christmas Beer
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 10°C
Avis de l'expert·e :
Au nez se dégagent des arômes herbacés et maltés, qui présagent une belle amertume et un bouquet de saveurs. L’attaque est maltée sur des notes de caramel. En seconde bouche, l’amertume vient caresser le palais et l’on perçoit de légères touches de réglisse. Une bière d’hiver épicée et chaleureuse, parfaite pour les longues soirées au coin de la cheminée.
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Jour 15 La Trappe Dubbel
- La Trappe (Pays-Bas)

Une bière qui s’inscrit dans la tradition
  • Rubis
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Notes de torréfaction et de vanille au nez. En bouche, c’est puissant et agréable. Des notes de caramel se dégagent en deuxième bouche, avec des touches de dattes, de fruits secs et de miel. En fin de bouche, une douce amertume clôture le bouquet de saveurs. Une belle trappiste, accessible à tous.
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- Note : 3,62 sur 93 avis
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Jour 16 Pilsner Urquell
- Plzensky Prazdroj (République Tchèque)

Une bière de tradition
  • Blonde
  • Style: Pilsner
  • Abv: 4.4% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes malt et de houblon Saaz ne trompent pas le nez, on est bien face à une Pilsner Tchèque. La bouche fine et pétillante, des saveurs de pain et de malts clairs laissent place à une belle amertume sèche et herbeuse jusqu’à la finale. Une Pilsner inimitable!
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- Note : 2,48 sur 192 avis
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Jour 17 O’Hara’s Irish Stout
- Carlow Brewing Company (Irlande)

L’Irlandaise met le cap sur l’amertume
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est plutôt discret : légèrement malté, assez frais, quelques touches de noix et de tabac. La bouche s’amorce en douceur, on est surpris par le côté désaltérant, puis l’on plonge dans un milieu de bouche sur le café, le pain grillé, presque boisé ! La finale se fait longue sur une bonne amertume, bien houblonnée mais très équilibrée.
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- Note : 2,86 sur 94 avis
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Jour 18 Delirium Tremens
- Brouwerij Huyghe (Belgique)

"Singulier éléphant Belge !"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
On est tout de suite sur quelque chose de très ouvert et rond : le miel, la banane et même le raisin sec viennent envahir notre nez. L'attaque est souple, plutôt portée sur la levure belge, et elle évolue sur un aspect plus fruité et chaleureux grâce à son degrés généreux. La finale est toute en explosion : épices, citronné, malt... Le genre de bière riche en arômes : superbe !
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- Note : 3,35 sur 40 avis
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Jour 19 Charles Quint Keizer Karel Blonde
- Haacht (Belgique)

"De la cour d’Espagne aux meilleures tables belges"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le bouquet d’épices vient caresser le nez en douceur. L’attaque est douce et sous cette belle robe blonde se cachent des notes de citron et d’abricot. Un goût moelleux qui accompagne une fin de bouche légèrement amère et sèche.
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- Note : 3,48 sur 82 avis
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Jour 20 Tsingtao
- Tsingtao (Chine)

"Une bière toute en douceur"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
"Aussi fraîche que légère, cette Lager chinoise pourrait bien vous surprendre. Au nez, on notera surtout des touches maltées et sucrées. La bouche en revanche va plutôt offrir des saveurs céréalières, assez rondes et douces sur le palais. Contrairement à ce qu’on attend d’une bière en Europe, elle ne présente aucune amertume, pour s’adapter aux mets les plus corsés comme les plus doux."
Accord mets et bières : Des Dim Sum, un poulet au piment, une soupe sucrée aux azukis
Amertume : 1/5
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- Note : 1,88 sur 120 avis
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Jour 21 Bachata Rum Beer
- SHS Drinks (Cuba)

"En immersion au pays d’Alvaro"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
"Dès l’ouverture, se dégage un doux parfum de rhum . En bouche, les arômes sucrées et caramélisées débouchent sur une fin de bouche légèrement maltée et très rafraîchissante. A boire bien fraîche."
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- Note : 3,22 sur 49 avis
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Jour 22 Boston Lager
- Samuel Adams (États-Unis)

"Une institution aux United States"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C
Avis de l'expert·e :
"De doux parfums maltés, fruités et résineux envahissent le nez. En bouche, l’attaque est ronde avec des arômes de malts légèrement grillés et sucrés, du caramel et des notes d’agrumes très légères suivie d’une amertume équilibrée et longue en bouche. Une lager très aromatique !"
Accord mets et bières : une salade niçoise, un gratin dauphinois, une paella.
Amertume : 1/5
Abonnés :
- Note : 3,2 sur 325 avis
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Jour 23 O’Hara’s Irish Pale Ale
- Carlow Brewing Company (Irlande)

"Une American Pale ale à l’Irlandaise"
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
"Le nez est malté, sucré avec des notes de miel et d’agrumes très douces. La bouche, ronde et légèrement sucrée sur des arômes malts blonds et de caramel s’harmonise parfaitement avec l'amertume et les saveurs d’agrumes apportée par le houblon et plus particulièrement par le Dry Hopping qui ajoute des petites notes tropicales. La finale est longue, douce et agréablement amère."
Abonnés :
- Note : 3,54 sur 83 avis
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