Cuvée Terra Cotta 2019
La robe de cette cuvée est rubis sombre avec de beaux reflets rouges. Elle est opaque, avec des larmes lentes et un disque étendu. Les arômes perçus dans cette dégustation sont ceux des fruits rouges comme la fraise des bois, la griotte mais aussi ceux des fruits noirs tels que la mûre et le pruneau. En second plan, on perçoit des notes de clou de girofle, de boisé et enfin de santal, même si ce dernier reste très doux. Le nez est lourd, rond, confit et doucement boisé.
En bouche, le palais est tannique, intense, finement acide, avec une douceur moyenne et un corps léger. Les saveurs sont en premier lieu celles de fraises des bois, de mûres et de griottes. Puis, nous percevons plus en détail le clou de girofle, le santal et les notes boisées perçues au nez. La finale est assez courte et douce sans trop d’astringence ou de tannins mais on perçoit des sucres bien présents.
- Cépage : 60 % Merlot / 30 % Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon
- Âge moyen des vignes : 43 ans
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 13.9% vol.
- Volume
- 75.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Château Pré La Lande
- Style
- Vin biologique
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 13.9% vol.
- Volume
- 75.0cl
- Température de dégustation
- 14
- Accords culinaires
- Une salade de chèvre frais et de betteraves, de la caillette, du porc au caramel, un bleu d'Auvergne ou un cantal.
