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Hello Coco
- Ibex (Morzine, Haute Savoie)

Hello Coco  - Ibex - Une Petite Mousse
Stout incroyable, ambiance fôret noire
  • Noire
  • Stout / Noire
  • 4,3% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
Enchantés dès le nez, nous voilà plongés dans de doux effluves de kirsch, cet alcool à base de cerise, ainsi que des touches d’amande. Harmonieuse et crémeuse, l’attaque se fait souple sur la cerise confiturée. Le milieu de bouche, dense et chocolaté, nous fascine avec ses notes de torréfaction qui n’écoeurent pas. La finale, dotée d’une pointe d’amertume, est plaisante. Mais surtout, surtout, prenez le temps de profitez de la rétro-olfaction qui délivre d’incroyables arômes de coco !
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Anecdote à retenir :
A la brasserie Ibex, née en Haute-Savoie à Morzine en 2014, on brasse d’une main de maître quatre références permanentes tout à fait originales. Alternant entre joie du brassage et de la neige fraîche, l’équipe fait le choix de bières locales artisanales aux recettes d’influences mondiales.

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