Sir Klintz Ambrée - Uberach (Alsace, France)

Sir Klintz Ambrée - Uberach - Une Petite Mousse
Caramélisée et suave
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez entre malt légèrement grillé et notes plus épicées de cannelle et badiane. En bouche, c’est d’abord une bonne carbonatation bien rafraîchissante qui nous accueille. Ensuite vient le malt caramélisé, qui donne un bon corps à la bière. Des touches de levures nous guident vers la finale, qui développent une amertume tout en douceur, herbacée et citronnée.
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Anecdote à retenir :
L’eau des Vosges du Nord rend les bières Uberach, qui sont non-filtrées et non-pasteurisées, voire bio pour 6 d’entre elles, particulièrement ancrées dans leur terroir.
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