Mandrin au miel
- Brasserie artisanale du Dauphiné (France)

"Miel de châtaignier consommé par les levures pendant la refermentation"
  • Ambrée
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Le nez met en avant des saveurs maltées avec des notes très claires de miel et des pointes légèrement épicées. En bouche, c’est tout d’abord doux avec des saveurs miel et caramel, puis vient une légère amertume herbacée délivrée par le houblon. C’est plutôt floral sur la suite et assez équilibré. La finale est moyenne et alterne entre douceur du miel et petite pointe d’acidité. Encore une belle création de la Brasserie du Dauphiné !
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Anecdote à retenir

Le miel de châtaignier est consommé par les levures pendant la refermentation en bouteille. Une bière qui accompagnera un saucisson montagnard à l'apéritif, une tartine de chèvre chaud au repas ou une mousse au chocolat en dessert.

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