La 08 Red
Indisponible à la vente
Amber Ale
Robe rubis avec un beau trouble et une épaisse mousse blanche légèrement rosée.
“ Le nez de cette Red Ale nous accueille sur des arômes de griottes, mais aussi un peu de fraise. Les malts sont déjà bien présents, légèrement camouflés sous une couche plus sucrée et acidulée. En bouche, l’attaque se fait rapidement sucrée et amère. La fraise mène la danse dans un premier temps avant que l’amertume ne reprenne ses droits et poursuive sur des saveurs plus céréalières et de fruits rouges. La finale se fait assez longue et sucrée. “
Accord mets et bières : une salade d’asperges vertes-féta-pignons-basilic, un Ossau Iraty, un royal au chocolat.
“ Le nez de cette Red Ale nous accueille sur des arômes de griottes, mais aussi un peu de fraise. Les malts sont déjà bien présents, légèrement camouflés sous une couche plus sucrée et acidulée. En bouche, l’attaque se fait rapidement sucrée et amère. La fraise mène la danse dans un premier temps avant que l’amertume ne reprenne ses droits et poursuive sur des saveurs plus céréalières et de fruits rouges. La finale se fait assez longue et sucrée. “
Accord mets et bières : une salade d’asperges vertes-féta-pignons-basilic, un Ossau Iraty, un royal au chocolat.
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 4.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Cette bière au pur jus de cerise est LA recette avec laquelle de Malt et d’Ô veut faire voyager nos papilles et notre imaginaire, pour nous emmener “par un matin de printemps ensoleillé contre le tronc d’un cerisier gorgé de fruits”. Ils défendent leurs traditions brassicoles depuis 1997 et ont baptisé cette Red Ale d’après le département du Grand Est d’où elle est originaire.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- De Malt et d’Ô
- Style
- Amber Ale
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 4.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- calice
- Température de dégustation
- 6°C
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