Pêcheresse
Ce que vous réserve la bière Pêcheresse
La Pécheresse est une bière belge de style Lambic qui combine orge et blé dans son malt. Après brassage, du jus de pêche est ajouté avant de débuter sa maturation de plusieurs mois en fût de chêne. Infiniment gourmande, douce et acidulée, cette bière de fermentation spontanée à la robe orangée offre un nez est acide et sucré à la fois.
Ici, c’est la pêche qui prime et nous tient, sans laisser pour autant les levures dans le fond. En bouche, l’attaque est de nouveau acide et sucrée, mais aussi maltée et très centrée sur la pêche. Il n’y a pas d’amertume mais une fine acidité persiste et nous conduit sur une finale sucrée avec une sensation de sucre candi et de pêche.
La bière Pêcheresse de Lindemans est également remarquable pour son faible degré d'alcool : seulement 2,5% ! Cette bière légère se déguste aussi bien en tant qu'apéritif qu'en accompagnement pour un repas, notamment un dessert. La Pêcheresse est disponible à la vente en ligne directement sur cette page, mais également au sein de notre coffret spécial brasserie Lindemans !
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 2% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 25.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une Lambic à se damner
La bière Pécheresse est une incontournable parmi les bières de style Lambic. Originaire de Belgique, ce style désigne des bières de fermentation spontanée, en opposition aux Lager et aux Ales pour lesquelles des levures sont ajoutées au moût. Brassées uniquement d'octobre à mai, les Lambic nécessitent une technique de brassage particulièrement complexe ainsi qu'un environnement bien spécifique pour que la fermentation opère. Elles sont caractérisées par leur acidité, contrebalancée par la pêche dans cette Pécheresse douce et gourmande. Laissez-vous tenter en commandant vos bouteilles de 25cl de bière Pécheresse à l'unité ou en pack, et faites-vous livrer directement à domicile ou en point relais !
À propos de la brasserie Lindemans
La brasserie Lindemans voit le jour en 1882, lorsque la famille décide de diversifier les activités de son exploitation agricole de Vlezenbeek, petite commune de Belgique flamande. Dès le départ, Lindemans se spécialise dans les Lambic, et elle est encore aujourd'hui l'une des brasseries en proposant le plus. Parmi les 12 bières Lambic de sa gamme, on trouve la Pécheresse mais également d'autres références en la matière comme leur Kriek, Geuze ou encore Faro, bière Lambic au sucre candi brun. Depuis sa création, pas moins de 6 générations se sont succédées à la tête de la brasserie, qui fait figure de référence dans le monde brassicole et dont les créations s'exportent à l'international. Retrouvez de nombreuses autres références de bières Lindemans, disponibles à la vente sur la boutique de bières du monde Une Petite Mousse.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- Lindemans
- Style
- Lambic , Sour , Aux fruits
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 2% vol.
- Volume
- 25.0cl
- Type de verre
- ballon
- Température de dégustation
- 6°C
- Accords culinaires
- Des calamars à la romaine, un apéritif de charcuterie ou du gorgonzola
A propos de Lindemans
Monument multi-centenaire du paysage brassicole belge, la brasserie Lindemans naît en 1822 dans la région bruxelloise. Sa gamme s'articule autour des bières lambic, un type de bière à fermentation spontanée, acidulées et généralement faibles en alcool. Les bières lambic Lindemans sont devenues des références en la matière dans le monde entier, et la brasserie a raflé pas moins de 17 prix lors de concours de bières internationaux en 2022. Commandez dès maintenant et en quelques clics votre assortiment des meilleures bières Lindemans sur la boutique en ligne Une Petite Mousse !
