Stone Hazy IPA
Robe blonde claire avec une fine mousse blanche et un beau voile : on est face à une Hazy IPA comme Stone sait les faire !
On démarre le nez sur des fruits jaunes comme la pêche jaune, l’ananas et la prune jaune. L’aspect plus céréalier et levuré se dévoile ensuite. En bouche, l’attaque se fait aussi sur les fruits jaunes, mais aussi sur les touches plus lourdes des malts (on pense à la brioche, à la biscotte). Ce n’est que plus tard que la sécheresse des houblons arrive, et clôture la dégustation avec des saveurs plus herbacées que sucrées.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- États-Unis
- Brasserie
- Stone Brewing
- Style
- IPA , NEIPA / Hazy
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Accords culinaires
- Chili à l’américaine, bleu crémeux, pain d’épices
A propos de Stone Brewing
Considéré comme les pionniers et ambassadeurs du style West Coast IPA, la brasserie Stone se dédie principalement aux styles dérivés des IPA, dans lesquelles ils incorporent les houblons de leurs propres plantations. Ruination, Go To IPA, Tangerine Express, Neverending Haze sont quelqu'unes de leurs plus célèbres recettes.
Leur logo est une gargouille, créature connue comme protection contre les mauvais esprits. En plus de cette image presque gothique, Stone a à coeur de souligner le lien de la côte sud-américaine avec l'héritage culturel mexicain. Les bières Xocoveza et Buenaveza sont de parfaits exemples du melting-pot de la Californie du Sud.
