Lindemans Gueuze Cuvée René
- Lindemans (Belgique)

"Gueuze portant le nom d'un des brasseurs"
  • Ambrée
  • Style: Lambic
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: Entre 5 et 7°C
Avis de l'expert·e :
Bienvenue dans le royaume de la gueuze! Magnifique nez centré sur de beaux arômes de citron, de pomme et de raison. Nous pouvons même identifier de la levure de mousseux. En bouche, c'est plutôt acide mais cela reste raisonnable. Le citron est toujours présent ainsi que le raisin et ... la pomme! La finale est légèrement boisée. Un délice !
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Anecdote à retenir :
La Gueuze traditionnelle est obtenue par le coupage de 2/3 de jeune lambic et 1/3 de vieille lambic et sa refermentation en bouteille. A l'instar de la méthode champenoise, les bouteilles sont stockées dans des caves pendant plusieurs mois.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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