Brown Fox
En voilà une belle bière d'hiver ! Nous faisons face à une Brown Ale à la robe d'un brun sombre, avec une belle mousse blanche. Le nez nous enveloppe rapidement d'arômes réconfortant de torréfaction, de caramel et de sucre chaud. D'autres sensations olfactives sont à percevoir pour les plus sensibles : fruits à coque, cacao, noisette...
En bouche, l'attaque se fait sur les malts avec de la sucrosité, du caramel, mais aussi une palette grillée et toastée. Une très fine acidité se dessine au fur et à mesure (évoquant des fruits très discrets) mais finit par s'incliner devant le chocolat qui prend le contrôle de la fin de la dégustation, avec des malts grillés persistants.
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- The Piggy Brewing Company
- Style
- Brown Ale
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Pied Plat
- Température de dégustation
- 9°C
- Accords culinaires
- Une tartiflette, un chèvre cendré, des truffes au chocolat.
A propos de The Piggy Brewing Company
Bien installée dans le Top 30 des meilleures brasseries artisanales françaises sur Untappd, la brasserie lorraine Piggy cultive l'art de la "philosophie porcine" et des "bières de cochons". Un usage massif de houblons est souvent au programme de leurs bières ! Jovials et épicuriens, les 3 co-fondateurs souhaitent ne pas se prendre au sérieux et produire simplement de très bonnes bières.
