Brown Fox
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Brown Ale
En voilà une belle bière d'hiver ! Nous faisons face à une Brown Ale à la robe d'un brun sombre, avec une belle mousse blanche. Le nez nous enveloppe rapidement d'arômes réconfortant de torréfaction, de caramel et de sucre chaud. D'autres sensations olfactives sont à percevoir pour les plus sensibles : fruits à coque, cacao, noisette...
En bouche, l'attaque se fait sur les malts avec de la sucrosité, du caramel, mais aussi une palette grillée et toastée. Une très fine acidité se dessine au fur et à mesure (évoquant des fruits très discrets) mais finit par s'incliner devant le chocolat qui prend le contrôle de la fin de la dégustation, avec des malts grillés persistants.
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Si la brasserie Piggy est surtout connue pour son remarquable travail des houblons, cela n'empêche pas l'équipe de s'essayer à d'autres styles. Cette Brown Ale en est un très bon exemple. Sachez qu'elle n'est brassée qu'une seule fois par an, en partie et surtout pour le bar Fox & Hounds à Copenhague !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- The Piggy Brewing Company
- Style
- Brown Ale
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Pied Plat
- Température de dégustation
- 9°C
- Accords culinaires
- Une tartiflette, un chèvre cendré, des truffes au chocolat.
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