Guide de dégustation de la box de Novembre 2015

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Dupont Biolégère
- Brasserie Dupont (Belgique)

“Magnifique bière de table belge !”
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 3.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
  • Biologique

Avis de l'expert·e

“Les saveurs de pain, les notes de citron, de résineux et poivrées se bousculent au nez. L’arôme global est plutôt houblonné et équilibré. En bouche, le côté citronné apparaît suivi par une douceur agréable sur une saveur d’amande. La levure est également présente. La suite est basée sur l’amertume suivie par une finale plutôt sèche. Magnifique bière à moins de 4° !”
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- Note : 2,85 sur 757 avis
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Lupulus Hopera
- Les 3 Fourquets (Belgique)

“Une bière ardennaise magnifiant l’amertume fruitée !”
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

“Des arômes maltés, légèrement houblonnés accompagnés de notes florales, d’orange, de pamplemousse et de levure sont reconnaissables au nez. En bouche, c’est à la fois légèrement crémeux et amer avec une légère astringence. La finale reste sur cette amertume houblonnée et fruitée avec une belle longueur. Notre bière coup de coeur du mois !”
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- Note : 3,6 sur 354 avis
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Ninkasi Noire
- Ninkasi (France)

“Une lyonnaise, meilleure Porter du monde !”
  • Noire
  • Style: Porter / Noire
  • Abv: 6.6% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“De jolis arômes de caramel et de café embaument le nez. Des notes fruitées de figue sont également perceptibles. En bouche, nous avons droit à une belle torréfaction, des arômes chocolatés et, bien sûr, le café. Le corps est moyen et légèrement rond avec une présence discrète de sucre. La finale est moyenne et, une nouvelle fois, est axée sur la torréfaction. Encore une réussite de la brasserie lyonnaise !”
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- Note : 3,3 sur 356 avis
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Hopbot IPA
- Hop City Brewing Company (Canada)

“Une IPA canadienne toute en amertume fruitée !”
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 7.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Festival fruité au nez pour cette IPA ! Les fruits tropicaux, le pamplemousse, les agrumes et l’orange sont tous là. De belles saveurs résineuses et maltées équilibrent superbement le tout. En bouche c’est assez doux et amer à la fois, pratiquement rond. Les arômes fruités sont toujours présents. La finale est moyenne sur l’amertume. Très belle IPA canadienne !”
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- Note : 3,38 sur 313 avis
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Triple Cauwe
- Brasserie de Silly (Belgique)

“Une triple aux notes de gingembre !”
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Au nez, La Triple Cauwe possède des arômes maltés, houblonnés et également épicés basés sur le gingembre. En bouche, le malt et le houblon, mariés à ces notes de gingembre découvertes au nez, sont bien présents. Ce mélange apporte un réel équilibre entre fraîcheur aromatique et amertume houblonnée. C’est agréable et assez facile à boire. La finale est plutôt sèche et moyenne. Belle recette !”
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- Note : 3,41 sur 290 avis
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Bush Ambrée
- Dubuisson (Belgique)

“Une bière puissante et savoureuse sur le fruité du malt !”
  • Ambrée
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 12.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

“Au nez, cette superbe bière libère des arômes très fruités de malt et de caramel s'accompagnant d'effluves d'alcool. En bouche, on trouve des saveurs maltées et fruitées traduisant des notes de caramel et fruitées sur la poire. Des touches épicées sont également de la partie sur le palais. La légère amertume est masquée par la forte présence de l'alcool se manifestant sur la finale, assez longue. Une bière forte de dégustation à siroter !”
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- Note : 3,45 sur 329 avis
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