Guide dégustation du coffret de Avril 2017

Super des Fagnes - Brasserie des Fagnes

Super des Fagnes - Brasserie des Fagnes - Une Petite Mousse
150 ans d’histoire
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 7,5% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez de pain, de levure belge, soutenu par des notes subtilement végétales et fraîches. En bouche, on est sur une Belge typique : bien ronde et en même temps alcoolisée, elle s’épanouie sur des arômes de banane, de sucre candi, de fruits secs. La finale est légèrement maltée et donne envie de passer à la prochaine gorgée !
Abonnés :
- Note : 3,47 sur 331 avis
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Sagne - La Barbaude

Sagne - La Barbaude - Une Petite Mousse
Elle a mis le riz en bouteille
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 5,1% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Timide au nez, elle dévoile de subtils arômes de céréales, avec une petite touche de houblons. Son attaque se fait tout en douceur sur une base d’agrumes (citron, orange) rehaussée d’une dose généreuse de houblon, un peu herbacée. De petites touches fruitées viennent agrémenter la dégustation qui se finit… longuement. La Sagne est tellement plus qu’une bière désaltérante !
Abonnés :
- Note : 3,33 sur 327 avis
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Fancy Fuzz - Rosny Beer

Fancy Fuzz - Rosny Beer - Une Petite Mousse
Rock’n’roll !
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
C’est la bière blonde “chill” par excellence. Un nez léger, résolument porté sur l’agrume. La bouche est fraîche et tumultueuse comme une vague qui vient heurter les rochers et s’éclate en milles gouttes rafraîchissantes. L’amertume est douce mais présente et la finale se fait suffisamment courte pour qu’on descende la bouteille à la mesure d’un riff effréné.
Abonnés :
- Note : 3,45 sur 331 avis
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Hopus - Brasserie Lefebvre

Hopus - Brasserie Lefebvre - Une Petite Mousse
5 houblons dans la recette
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 8,3% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quel nez ouvert et suave ! On pourrait presque s’y noyer, piégé par la gourmandise : des notes de melon, miel, pain, le tout relevé par une pointe d’acidulé provenant du citron. En bouche, l’attaque est originale, entre les agrumes et la pomme. Assez acidulée, elle contraste bien avec le nez et nous offre un bel aperçu de la complexité amenée par les houblons. L’alcool est assez discret lorsqu’elle est bue bien fraîche, il se révèle avec davantage de température. La finale est moyenne, sèche et portée sur l’amertume. Sympathique Belge !
Abonnés :
- Note : 3,55 sur 332 avis
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Irish Red - Carlow Brewing Company

Irish Red - Carlow Brewing Company - Une Petite Mousse
L’Irlandaise se pare de rouge
  • Brune
  • Irish Red Ale
  • 4,3% vol
  • 33 cl
  • Ballon
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Tout en douceur au nez, elle est portée sur le biscuité, le malt caramel et un léger parfum boisé. En bouche, son corps se fait souple et subtil, pour nous donner des arômes de malt caramélisé, de café et de raisins secs. La finale se fait rapide, avec un acidulé léger et une amertume très discrète. Cependant, pour son taux d’alcool très faible, elle est riche en arômes et accompagnera bien la chasse aux oeufs !
Abonnés :
- Note : 2,95 sur 326 avis
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Belhaven Twisted - Greene King

Belhaven Twisted - Greene King - Une Petite Mousse
Expérience centenaire en bouteille
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est ouvert, caractéristique des IPA, résolument houblonné avec des pointes d’agrumes et de fruits exotiques. La prise en bouche se fait tonique, avec une carbonatation assez élevée. C’est bien équilibré entre l’amertume, le zeste de citron et une touche surprenante de fumé. La finale se fait longue sur le pamplemousse nature, nous permettant d’enchaîner sur un petit toast au saumon. Miam !
Abonnés :
- Note : 3,42 sur 315 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.