Guide de dégustation de la box de Avril 2017

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Super des Fagnes
- Brasserie des Fagnes (Belgique)

150 ans d’histoire
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Nez de pain, de levure belge, soutenu par des notes subtilement végétales et fraîches. En bouche, on est sur une Belge typique : bien ronde et en même temps alcoolisée, elle s’épanouie sur des arômes de banane, de sucre candi, de fruits secs. La finale est légèrement maltée et donne envie de passer à la prochaine gorgée !
Abonnés :
- Note : 3,49 sur 352 avis
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Sagne
- La Barbaude (France)

Elle a mis le riz en bouteille
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Timide au nez, elle dévoile de subtils arômes de céréales, avec une petite touche de houblons. Son attaque se fait tout en douceur sur une base d’agrumes (citron, orange) rehaussée d’une dose généreuse de houblon, un peu herbacée. De petites touches fruitées viennent agrémenter la dégustation qui se finit… longuement. La Sagne est tellement plus qu’une bière désaltérante !
Abonnés :
- Note : 3,33 sur 348 avis
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Fancy Fuzz
- Rosny Beer (France)

Rock’n’roll !
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
C’est la bière blonde “chill” par excellence. Un nez léger, résolument porté sur l’agrume. La bouche est fraîche et tumultueuse comme une vague qui vient heurter les rochers et s’éclate en milles gouttes rafraîchissantes. L’amertume est douce mais présente et la finale se fait suffisamment courte pour qu’on descende la bouteille à la mesure d’un riff effréné.
Abonnés :
- Note : 3,43 sur 354 avis
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Hopus
- Brasserie Lefebvre (Belgique)

5 houblons dans la recette
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.3% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Quel nez ouvert et suave ! On pourrait presque s’y noyer, piégé par la gourmandise : des notes de melon, miel, pain, le tout relevé par une pointe d’acidulé provenant du citron. En bouche, l’attaque est originale, entre les agrumes et la pomme. Assez acidulée, elle contraste bien avec le nez et nous offre un bel aperçu de la complexité amenée par les houblons. L’alcool est assez discret lorsqu’elle est bue bien fraîche, il se révèle avec davantage de température. La finale est moyenne, sèche et portée sur l’amertume. Sympathique Belge !
Abonnés :
- Note : 3,55 sur 354 avis
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Irish Red
- Carlow Brewing Company (Irlande)

L’Irlandaise se pare de rouge
  • Brune
  • Style: Irish Red Ale
  • Abv: 4.3% vol
  • Verre: Ballon
Avis de l'expert·e :
Tout en douceur au nez, elle est portée sur le biscuité, le malt caramel et un léger parfum boisé. En bouche, son corps se fait souple et subtil, pour nous donner des arômes de malt caramélisé, de café et de raisins secs. La finale se fait rapide, avec un acidulé léger et une amertume très discrète. Cependant, pour son taux d’alcool très faible, elle est riche en arômes et accompagnera bien la chasse aux oeufs !
Abonnés :
- Note : 2,96 sur 348 avis
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Belhaven Twisted
- Greene King (Royaume-Uni)

Expérience centenaire en bouteille
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est ouvert, caractéristique des IPA, résolument houblonné avec des pointes d’agrumes et de fruits exotiques. La prise en bouche se fait tonique, avec une carbonatation assez élevée. C’est bien équilibré entre l’amertume, le zeste de citron et une touche surprenante de fumé. La finale se fait longue sur le pamplemousse nature, nous permettant d’enchaîner sur un petit toast au saumon. Miam !
Abonnés :
- Note : 3,44 sur 334 avis
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