Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Köstritzer Schwarzbier
- Köstritzer Brauerei (Allemagne)

“Black Lager façon chocolat noir”
  • Brune
  • Style: Schwarzbier
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
“Cette allemande onctueuse nous régale avec ses arômes gourmands de chocolat, avant de retrouver le malt et des notes plus torréfiées et grillées. En bouches, ces mêmes notes de torréfaction et de café/caramel s’alternent avec des saveurs chocolatées. On note aussi une pointe de noisette, de fruits secs. L’amertume, maltée, reste assez légère jusqu’à la fin de la dégustation.”
Abonnés :
- Note : 3,19 sur 37 avis
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Yu Lu
- Siren craft brew (Royaume-Uni)

“Session infusée au meilleur thé chinois qui soit”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 3.6% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“Cette Session Pale Ale a un profil très céréalier. Elle se révèle sous des parfums de fleurs et d’agrumes tels la bergamote, le citron et l’orange. En bouche, ces sensations sont accentuées avec des notes acidulées du zeste de citron et plus sucrées de l’orange. La fraîcheur du menthol ponctue la dégustation et s’ajoute aux saveurs de citron vert. Sa finale plutôt courte présente une amertume assez légère pour le style.”
Abonnés :
- Note : 3,73 sur 15 avis
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Happy Flower
- Cerveses Lluna (Espagne)

“Ambrée espagnole pour parler le langage des fleurs”
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
“Ses effluves sont principalement sucrées et florales mais un côté herbacé fait le lien entre son nez et sa bouche. Les saveurs de cette dernière sont douces, sur le caramel et les fleurs blanches. Son corps très rond nous amène vers une finale assez courte et légère. Cette Amber Ale est portée par une belle amertume, qui peut surprendre pour le style !”
Abonnés :
- Note : 3,64 sur 14 avis
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Foxes Rock IPA
- Station Works brewery (Irlande)

“IPA maltée, citronnée et tropicale”
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
“Cette IPA réveille les arômes du houblon avec des notes de citron et de fruits tropicaux. Très fruitée et gourmande, elle n’en perd pas pour autant ses saveurs houblonnées et céréalières. Les houblons prennent la majorité de la dégustation avec des flaveurs vraiment généreuses, sans toutefois concurrencer le corps de la bière. La longueur reste elle plus centrée sur une amertume maltée, avec des saveurs de biscuit plus légères.”
Abonnés :
- Note : 3,75 sur 16 avis
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Barbe d’Or
- Verhaeghe (Belgique)

“Une Strong Ale d’or et d’agrumes”
  • Blonde
  • Style: Strong Ale
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
“Cette blonde dorée nous apporte des arômes de malt frais et de fruits acidulés, comme le citron et le pamplemousse. On perçoit quelques notes plus florales, céréalières et épicées. La bouche reste elle aussi focalisée sur ces mêmes notes, avec une touche plus sucrée. Cela complète habilement sa fine amertume, avant une courte longueur fruitée”
Abonnés :
- Note : 3,87 sur 15 avis
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Lince Belgian Pale Ale
- Lince (Portugal)

“Avis de brise océanique sur les bières belges”
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“ Les parfums de cette Portugaise sont ceux du style Belge, et font ressortir tous les arômes herbacés du houblon : voilà ce qui frappe au premier nez ! On décèle des notes fumées également. En bouche nous retrouvons des saveurs de pain, de fruits jaunes et un petit peu d’épices, le tout dans un corps très rond à la carbonatation remarquable.”
Abonnés :
- Note : 3 sur 14 avis
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