Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Les arômes de cette Ezel sont plutôt ronds, portés sur le malt caramel, le miel, une pointe d’agrumes même. La bouche se révèle plus expressive, avec une attaque fraîche et légèrement acidulée, qui évolue ensuite sur le malt pour un corps crémeux. La finale se fait éphémère, sur la levure, et nous désaltère.