Tsingtao
- Tsingtao (Chine)

“Une bière toute en douceur"
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

“Aussi fraîche que légère, cette Lager chinoise pourrait bien vous surprendre. Au nez, on notera surtout des touches maltées et sucrées. La bouche en revanche va plutôt offrir des saveurs céréalières, assez rondes et douces sur le palais. Contrairement à ce qu’on attend d’une bière en Europe, elle ne présente aucune amertume, pour s’adapter aux mets les plus corsés comme les plus doux."
Accords mets et bières : Des Dim Sum, un poulet au piment, une soupe sucrée aux azukis.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 1,88 sur 120 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Anecdote à retenir

Cette bière, bien souvent décriée, n’est pas conçue pour l’apéro, mais bel et bien comme accompagnement d’un repas bien épicé. Cette lager si douce grâce à son malt à base de riz se dévoile en compagnie de plats riches en saveurs pour de parfaits accords de contraste et d’atténuation.

Présentation de la bière

La bière Tsingtao de la brasserie du même nom est sans aucun doute la bière chinoise la plus connue, mais aussi la bière tout court la plus conspuée. Agréable et rafraîchissante comme peuvent l'être les Lager industrielles, la Tsingtao est très populaire dans son pays d’origine, mais également à l’étranger puisqu’elle est distribuée dans plus de 100 pays dans le monde. Dans sa ville d’origine de Qingdao, un musée lui est même dédié !

Créée par des colons allemands et britanniques en 1903, la brasserie Tsingtao s’est depuis essayée à de nombreux autres styles et propose toute une gamme de bières en plus de la lager classique que nous connaissons tous·tes : stout, IPA, bière de blé, et même une bière à la spiruline.

Une anecdote, un avis
ou une question ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.