Momo
Nouvelle recette éphémère des équilibristes de la bière ! Les Funambules imaginent ici un assemblage de plusieurs bières Saison vieillies en barriques,avec une bière Gose pour un rendu très original ... mais malgré tout une acidité modéré du fait du coupage. Idéal pour tester le genre des Sour / Gose si vous êtes encore frileux !
Le brassin intègre également du poivre de timur (ou baie de timur) : un 'faux' poivre qui développent des notes d’agrumes savoureuses comme le pamplemousse, mais aussi de fleurs. La finale est sèche avec une belle longueur fruitée : une bière BIO particulièrement originale, qui prouve la virtuosité du mélange des styles.
- Couleur
- Rosée
- Alcool
- 6% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les Funambules
- Style
- Gose , Saison Farmhouse , Plantes et épices
- Couleur
- Rosée
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
A propos de Les Funambules
La brasserie des Funambules explore sur chacune de ses étiquettes un animal différent, explorant un bestiaire montagnard très attachant. Au-delà du bouquetin - surnommé funambules des montagnes, et qui a inspiré le nom et le logo de la marque - on retrouve donc sur leurs bières sanglier, chouette, chauve-souris, écureuil... Sur un trapèze, un fil de fer ou un monocycle, ils jouent aux funambules comme Lucie et son conjoint lors de la création de leurs recettes !
Installée aux pieds du massif de Belledonne, entre Isère et Savoie, la brasserie réalise des bières 100% BIO : une évidence pour le couple d'anciens ingénieurs agro-alimentaire à la tête du projet, pour qui l'agriculture biologique est la seule viable.
