Yukina
La robe de cette bière de riz bio est blanche avec un léger voile et une fine mousse blanche sur le dessus. Au nez, elle dévoile des arômes de céréales et du pain, avec l'amidon du riz également bien présent. On distingue également une touche de coriandre en fond. En bouche, l'attaque est portée sur des notes épicées, céréalières et florales, avant de descendre en douceur vers une finale assez longue mais tout en justesse et légèreté.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les Funambules
- Style
- Bière de riz
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Pied plat
- Température de dégustation
- 6°C
- Accords culinaires
- Un dos de lieu noir avec une sauce aux agrumes, une salade de crudités ou un picodon.
A propos de Les Funambules
La brasserie des Funambules explore sur chacune de ses étiquettes un animal différent, explorant un bestiaire montagnard très attachant. Au-delà du bouquetin - surnommé funambules des montagnes, et qui a inspiré le nom et le logo de la marque - on retrouve donc sur leurs bières sanglier, chouette, chauve-souris, écureuil... Sur un trapèze, un fil de fer ou un monocycle, ils jouent aux funambules comme Lucie et son conjoint lors de la création de leurs recettes !
Installée aux pieds du massif de Belledonne, entre Isère et Savoie, la brasserie réalise des bières 100% BIO : une évidence pour le couple d'anciens ingénieurs agro-alimentaire à la tête du projet, pour qui l'agriculture biologique est la seule viable.
