Fernand
Cette Saison nous propose une belle robe ambrée voilée surmontée d'une belle mousse blanche sur le dessus. Au nez, ce sont des arômes d'épices et de poivre qui nous accueillent avec les maltés toastés. Le tout reste très céréalier mais comporte aussi un fond plus herbacé et sucré. En bouche, l'attaque se concentre sur les céréales dans un premier temps, avant de descendre sur le houblon, qui nous offre un bouquet plutot fleuri et sec. La longueur se révèle assez verte, et bien équilibrée grâce aux malts grillés.
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Motte-Cordonnier
- Style
- Saison Farmhouse
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Géant
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Du lapin à la moutarde, des ravioles au saumon ou un beaufort.
A propos de Motte-Cordonnier
Fondée en 1650 à Armentières, la brasserie familiale Motte-Cordonnier est la plus ancienne brasserie des Hauts-de-France ! C'est aujourd'hui la 10e génération qui mène l'aventure, avec un attachement vif à l'héritage brassicole du nord ... et de la famille. Chaque bière porte le nom d'un vrai membre des Motte-Cordonnier ou d'un proche de la brasserie. Comme Émile, embauché en 1904, René, l'un des aïeul, ou encore Camille, co-fondatrice avec son mari Edmond.
La nouvelle génération veut également encrer la brasserie dans une démarche durable : les drêches sont réutilisées par des fabricants de savon ou des agriculteurs de la région, les céréales utilisées pour le malt sont cultivées localement, les bouteilles sont éligibles à la consigne, etc.
