Étape IPA BIO
Indisponible à la vente
IPA
Cette IPA bio présente une robe blanche trouble proche d'une robe de sauvignon blanc avec une épaisse mousse blanche sur le dessus. Le nez est centré sur les houblons avec des notes très vertes et herbacées dans un premier temps, avant de laisser place à plus d'acidité avec des fruits tels que le citron vert et la pomme verte. En bouche, l'attaque se fait sur les houblons verts et épicés dans un premier temps. Le tabac se fait connaitre en fond et laisse un palais râpeux jusqu'en rétro-olfaction. Les fruits acidulés sont plus discrets et laissent la scène aux notes plus herbacées qui gardent la tête de cette dégustation jusqu'en finale.
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 6.5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Basée à Montpellier, la brasserie Sacrilège est spécialisée dans le brassage de bières artisanales vivantes et faisant appel à des techniques de fermentation qui sortent des sentiers battus, comme ici avec cette IPA brassée avec des levures de Saison. En plus d'être bios, leurs bières sont fabriquées avec des ingrédients locaux (malt occitan, houblons catalans, etc.) et les levures et bactéries sont même récoltées et cultivées au sein même de la brasserie !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Sacrilège
- Style
- IPA
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 6.5% vol.
- Type de verre
- Tulipe
- Température de dégustation
- 7°C
- Accords culinaires
- Un chicken curry udon, une salade de légumes de saison ou du pecorino.
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