Premier Cru Cyder
Ce Hard Cider sec est élaboré avec des levures de Champagne ! Il nous propose une belle pétillance dans une robe jaune paille claire et sous une fine mousse blanche. Au nez nous retrouvons des arômes de fleurs blanches mais aussi de fruits verts. Sec dès le nez, il continue d'explorer cette thématique en bouche avec des saveurs florales, des fruits verts et acidulés, et un aspect quelque peu végétal. Les tanins, bien que subtils, restent tout au long de la dégustation jusqu'en finale.
Amertume : 1/5 - Acidité : 1/5 - Sucrosité : 1/5
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.8% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Royaume-Uni
- Brasserie
- Aspall
- Style
- Hard Cider
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.8% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Piet plat
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Un plateau d'huitres, un poisson blanc en papillote, un chèvre frais
A propos de Aspall
Cette cidrerie artisanale, établie en 1728 par Clément Chevallier au coeur du Suffolk, a vu huit générations se succéder autour de la même passion du cidre. Aujourd'hui le dernier successeur, Henry Chevallier Guild, est chargé de préserver le savoir-faire et la philosophie de respect cette historique maison, l'une des plus vieilles d'Angleterre !
