Kalysie
Indisponible à la vente
Poiré
La robe de ce poiré est blonde paille avec une belle couronne de mousse sur le dessus. Le nez est assez acide et aérien, avec des arômes de gingembre, de coriandre et de poire en fond. En bouche, l'attaque porte d'abord sur des saveurs acides et vertes qui laissent une place centrale au gingembre, avant de venir sur de la passion et de l'abricot en fond. Le sucre n'est pas trop prononcé mais l'acidité porte la dégustation jusqu'en finale sur la poire, le gingembre et la coriandre.
Amertume 1/5 - Acidité 2/5 - Sucrosité 1/5
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 2% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Un cidre issu de la co-fermentation de poires et de gingembre. Son profil frais et complexe est aussi à l'aise sur du poisson cru que des fromages à pâte persillée. Mais aussi sur de nombreux desserts !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Cidrerie Kystin
- Style
- Poiré
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 2% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Calice
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Carpaccio de saint-jacques, poissons, tarte aux fruits rouges
A propos de Cidrerie Kystin
Issu d'une longue lignée de Celtes du Nord de l'Ecosse - le clan Farquaharson ; Sacha Cromma rend hommage à ses aïeux en perpétuant, avec Kystin, les valeurs de pugnacité, d'exigence et d'altruisme.
Maître de Chai pendant 15 ans en A.O.C Pays d'Auge, Sacha travaille avec passion et authenticité entre la Normandie et la Bretagne.
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