Kura Blanche
Cette bière de blé nous propose une belle robe blond paille, avec des reflets clairs et une fine mousse blanche sur le dessus. La carbonatation est bonne, et nous dévoile un profil olfactif sur des arômes de blé céréalier et de fruits blancs comme la pomme verte, le raisin blanc ou encore la banane.
En bouche, l'attaque se fait sur les saveurs légères des fruits blancs, qui amplifient la dimension acidulée (en opposition au profil céréalier du nez). En descente, les fruits persistent mais c'est finalement un relief épicé qui s'installe sur la longueur. Le tableau se finit avec une amertume très légère, portant les malts et les fruits, avant une finale douce acidulée.
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 5.4% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Accords mets & bières : Un filet de cabillaud au lait de coco, une quiche au jambon, un mothais sur feuille.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Kura
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 5.4% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Flûte
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de Kura
Brasserie bio et privilégiant les filières locales, Kura aime aussi insuffler une inspiration japonaise à ses bières. Levures de saké, thé matcha, ou bien riz malté kôji comme pour cette blanche sont régulièrement ajoutées aux recettes. KŪRA signifie d'ailleurs "la fabrique / le chai" en français ! Et elle produit également, depuis peu, du SAké, de la pâte miso ou encore de la sauce soja...
