

Porter Vanille
Indisponible à la vente
Porter
Robe noire opaque, fine mousse beige peu persistante.
“On débute la dégustation avec des arômes légers de café, caramel et chocolat au lait (en apportant ainsi beaucoup de crémeux). L’aération permet de laisser s’échapper des notes de caramel grillé et café. En bouche, toutes ces saveurs laissent place à une légère amertume, enrobée d’énormément de rondeur, de douceur et de pétillance. C’est en fin de dégustation que la vanille se laisse découvrir, aux côtés du chocolat moelleux.”
“On débute la dégustation avec des arômes légers de café, caramel et chocolat au lait (en apportant ainsi beaucoup de crémeux). L’aération permet de laisser s’échapper des notes de caramel grillé et café. En bouche, toutes ces saveurs laissent place à une légère amertume, enrobée d’énormément de rondeur, de douceur et de pétillance. C’est en fin de dégustation que la vanille se laisse découvrir, aux côtés du chocolat moelleux.”
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 4% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée

Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Pour créer cette bière, l’équipe d’Ibex a réinvesti l’équipement pilote initiale de la brasserie, pour s’essayer à cette Porter en version 180L. La vanille est ajoutée post-fermentation, et l’eau des montagnes qui entourent la brasserie est idéale pour ce style de bière profond en couleur et caractère.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Ibex
- Style
- Porter
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 4% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- chope
- Température de dégustation
- 10°C
A propos de Ibex
Ibex ? Pour Capra Ibex, le nom latin du bouquetin des Alpes ! Un hommage éloquent à la chaîne montagneuse où est implantée cette brasserie, aussi fan de snowboard que de houblon !
À la brasserie Ibex, née en Haute-Savoie à Morzine en 2014, on brasse d’une main de maître quatre références permanentes tout à fait originales, auxquelles s'ajoutent régulièrement de nouveaux brassins éphémères. Alternant entre joie du brassage et de la neige fraîche, l’équipe fait le choix de bières locales artisanales aux recettes d’influences mondiales
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