Urbock 23°
Indisponible à la vente
Bock / Helles
Robe ambrée, légèrement voilée avec une belle mousse blanche.
“Cette Bock est forte en alcool, et on le perçoit dès le départ. Mais son premier nez est aussi gorgé d’arômes de fruits secs et de céréales ! Une fois en bouche, on retrouve ces malts grillés et ces fruits secs, accompagnés de caramel. Le palais se fait amer et sec, avant une finale moyenne centrée sur les céréales et des notes de pins.”
Accords mets et bières : De la Cervelle de canut, un saumon snacké au curry masala ou une tarte aux noix caramélisée.
“Cette Bock est forte en alcool, et on le perçoit dès le départ. Mais son premier nez est aussi gorgé d’arômes de fruits secs et de céréales ! Une fois en bouche, on retrouve ces malts grillés et ces fruits secs, accompagnés de caramel. Le palais se fait amer et sec, avant une finale moyenne centrée sur les céréales et des notes de pins.”
Accords mets et bières : De la Cervelle de canut, un saumon snacké au curry masala ou une tarte aux noix caramélisée.
- Couleur
- Ambrée
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Depuis 8 générations, et aujourd’hui sous la direction d’un maître-brasseur également sommelier diplômé (Thomas Lugmayr), cette brasserie de Haute-Autriche brasse des matières premières locales en s’adaptant aux nouvelles technologies. Et ce, en étant toujours installée au cœur du château d’Eggenberg à qui elle doit son nom !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Autriche
- Brasserie
- Schloss Eggenberg
- Style
- Bock / Helles
- Couleur
- Ambrée
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- chope
- Température de dégustation
- 8-9°C
A propos de Schloss Eggenberg
Cette brasserie a d'abord vu le jour en Suisse, en 1836. Elle fut la première à produire une bière brune en territoire helvétique ! La brasserie fut ensuite délocalisée en Autriche en 1997. Schloss signifie château en allemand, et celui de Eggenberg est précisément le plus grand de Styrie.
Leur célèbre bière Samichlaus se décline également en version barriquée (fûts de chardonnay ou de whisky) pour un profil plus boisé et acidulé, mais également en version single-malt avec du Pilsner pour une robe orangé bien plus clair et des notes plus fruitées.
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