In Nomine Patris
Avez-vous déjà bu une Extra Strong Dark Ale ? Brassée avec des écorces d'orange douce, du thym et du miel ? Alors frottez-vous vite à la In Nomine Patris de la brasserie des 3 Loups !
Elle propose une robe sombre, brune, aux reflets cuivrés et avec une fine mousse blanche. Ce sont les arômes de barrique, de fruits noirs (pruneaux et raisins noirs cuits) et de malts grillés qui constituent la palette olfactive. L'attaque en bouche se porte sur des saveurs de céréales, de chocolats, et de pain grillé ... avec un fond un peu plus sucré et beurré vraiment délicieux.
Toutes ces belles saveurs restent présentes tout au long de la dégustation, pour une bière qui ne dévoile que très tardivement son visage fortement alcoolisé (alors qu'on dépasse les 11% d'alcool !). Cette dimension s'exprime en fin de dégustation, pour une ouverture épicée, torréfiée, et très chaleureuse.
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 11.1% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les 3 Loups
- Style
- Strong Ale
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 11.1% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Ballon
- Température de dégustation
- 7°C
- Accords culinaires
- Un tajine aux pruneaux, un comté hors d'âge ou des cannelés bordelais
A propos de Les 3 Loups
Cette brasserie (fondée en 2009 dans la vallée de la Marne) propose des bières d'inspiration principalement belge, toujours parfaitement exécutées.
Son nom est directement inspiré de son village, Trélou-sur-Marne, lui-même baptisé selon 2 légendes qui s'affrontent. Est-ce en raison du latin "tre love" (pour les 3 cabanes ayant été les premières du village) ou des 3 canidés qui y élurent domicile selon la légende relatée sur le site de la brasserie ?
La brasserie s'est agrandie aujourd'hui d'un magasin, d'une cave à bières et d'un restaurant ! Vous pouvez même visiter la structure de brassage, chaque samedi après-midi. Une douzaine de bières composent actuellement la gamme.
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Doppelbock, Quadrupel, Tripel, Strong Ale, Trappiste, Barrel Aged- 10% vol
- 33.0cl
20,95 € -
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