Breakfast Stout
Avec sa robe noire composée de quelques reflets bruns cette stout nous prend avec un nez concentré sur la noisette et le cacao en premier avant de laisser les fruits plus noirs tels que le pruneau ou la date prendre le lead de notre perception. En bouche, l'attaque est à nouveau en premier sur la torréfaction, le cacao et la noisette puis elle laisse place à plus de sucre, de douceur et d'épices. Le tout reste en équilibre et porté par une belle amertume. On se dirige vers une finale assez longue.
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 6.2% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Big Mountain
- Style
- Stout
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 6.2% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Ballon
- Température de dégustation
- 9°C
- Accords culinaires
- Des nachos sauce piquante, des noix de pécan caramélisées ou une crème brûlée.
A propos de Big Mountain
Matt & Jack, passionnés d’Ales anglaises et de crafts américaines, ont créé leur brasserie artisanale à Chamonix. Skieurs & férus d’escalade, les deux compères manquaient de bières comme ils les aiment : ils décident de les brasser dans le garage de Jack, avant d’en faire une vraie installation de pro !