Paulaner Salvator
Attention, icône allemande ! Les effluves de caramel et les notes de céréales et de miel, marquent le nez indéniablement. En bouche, les notes de caramel sont précédées d'une belle attaque maltée. C'est à la fois doux et floral, l'alcool étant bien présent. La finale est teintée d'amertume. Une très belle Doppelbock à commander en ligne et à siroter !
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- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 7.9% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
La bière Salvator de Paulaner est une bière de style Doppelbock, c’est à dire une bière de fermentation basse initialement brassée par les moines il y a plusieurs siècles pour honorer le carême. Son goût est bien différent de celui des lager de soif allemandes que nous avons l'habitude d'avaler par grandes lampées ! En effet, cette bière est brassée au malt Munich, un malt caramélisé, et employé en quantité généreuse. C’est toute la particularité de cette recette. Cela confère à la Salvator Paulaner bière un profil riche, assez sucré et puissant en alcool, fait de parfums gourmands de pain chaud, caramel et fruits confiturés. La bière allemande Paulaner est un incontournable de l’Oktoberfest, au côté de deux autres recettes cultes de la marque : la Paulaner Weissbier et la Paulaner Munchner Hell.
Accords mets et bière : Du porc au caramel, un brie affiné, du pain d'épices.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Allemagne
- Brasserie
- Paulaner
- Style
- Doppelbock
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 7.9% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- chope
- Température de dégustation
- 8°C
A propos de Paulaner
La brasserie Paulaner a été fondée au 17ème siècle dans la ville allemande de Munich, par les moines trappistes de l’ordre des Minimes, établis au monastère Paulaner de Neudeck. Aujourd’hui, Paulaner bière fait figure de référence incontestée sur la scène des bières allemandes. La Paulaner Weissbier (ou Paulaner hefe weissbier), la Munchner Hell et la Salvator Paulaner sont les plus connues de la gamme. De véritables icônes ! La brasserie Paulaner est partenaire de l'Oktoberfest et fait partie des 6 fabricants officiels de la bière allemande qui irrigue cet énorme festival brassicole.-
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Doppelbock, Quadrupel, Tripel, Strong Ale, Trappiste, Barrel Aged- 10% vol
- 33.0cl
23,45 €
