Duchesse de Bourgogne
Bière belge mythique mûrie en foudres de chêne, la Duchesse de Bourgogne présente une robe brun clair surmontée d'une fine mousse beige.
Le profil olfactif est ouvert et complexe : on retrouve des notes de fruits noirs, de kirsch, de bois ancien. Ce nez prenant se retrouve dans la rétro-olfaction qui est riche des mêmes arômes, avec un petit côté sour. Le milieu de bouche nous donne également des parfums de raisin et de chêne. La finale est légèrement acidulée et le nectar persistant.
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 6.2% vol.
- Volume
- 25.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Un joyau de fermentation mixte
La Duchesse de Bourgogne est une incontournable de la bière belge, reconnaissable entre mille grâce à sa robe brun-rouge apportée par les malts très torréfiés utilisés pour son brassage. Elle propose un goût boisé caractéristique qu'elle acquiert suite à sa refermentation en fûts de chêne pendant 18 mois. Cette bière belge titre à 6,2% d'alcool et résulte de la fermentation mixte de deux bières : une jeune et une plus ancienne. Avec son profil gourmand et acidulé, la Duchesse de Bourgogne se déguste à l'apéritif, et se marie aussi à merveille avec un dessert fruité ou chocolaté.
Acheter la Duchesse de Bourgogne en ligne
Faites le stock de bière Duchesse de Bourgogne sur la boutique en ligne Une Petite Mousse, qui répertorie plus de 300 références de bière, et notamment des références de bières belges incontournables. La Duchesse de Bourgogne est disponible en bouteilles de 25 cl, et en envoi à domicile ou en point relais, au choix. Nous livrons partout en France métropolitaine.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- Verhaeghe
- Style
- Bock / Helles
- Couleur
- Rouge
- Alcool
- 6.2% vol.
- Volume
- 25.0cl
- Type de verre
- tulipe
- Température de dégustation
- 8°C
A propos de Verhaeghe
La brasserie Verhaeghe (Verhaeghe Vichte Brouwerij) est implantée à Vichte, dans la province belge de Flandre-Occidentale. Depuis sa création par Paul Verhaeghe en 1885, la brasserie continue d'avoir recours à des méthodes de production artisanales et est restée dans la famille de génération en génération. Verhaeghe fait d'ailleurs partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers, qui compte 21 membres et a pour but de promouvoir les brasseries belges indépendantes et familiales, ainsi que l'authenticité et l'identité des bières belges.
La brasserie est notamment spécialisée dans les bières brunes de fermentation mixte, à l'instar de sa bière phare : la Duchesse de Bourgogne. Parmi les bières sorties des cuves de la brasserie, on retrouve également la gamme des "Barbes" : Barbe d'Or, Barbe X, Barbe Ruby et Barbe Noire.
