Silly Sour
Indisponible à la vente
Sour
Ambrée rouge, mousse blanc cassé épaisse
Le nez se partage entre les arômes doux des fruits sur-mûris comme la cerise, et les parfums plus acidulés de la levure ou des agrumes. On commence par une attaque rafraîchissante, digne d’une Sour bien acide, qui évolue ensuite sur les notes beaucoup plus maltées du caramel, des prunes, des mûres. La finale, qui nous propose une légère amertume, nous permet de finir avec fraîcheur.
Le nez se partage entre les arômes doux des fruits sur-mûris comme la cerise, et les parfums plus acidulés de la levure ou des agrumes. On commence par une attaque rafraîchissante, digne d’une Sour bien acide, qui évolue ensuite sur les notes beaucoup plus maltées du caramel, des prunes, des mûres. La finale, qui nous propose une légère amertume, nous permet de finir avec fraîcheur.
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Cette bière est un mélange très particulier de 13% de leur traditionnelle Dark Saison et 87% de Sour. L’idée était de contre-balancer la Sour avec un peu de bière plus maltée : un exercice réussi avec brio !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- De Silly
- Style
- Sour
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- pied plat
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de De Silly
La brasserie fut fondée en 1850 dans une ferme, d’abord plus orientée vers l’activité agricole, avant de favoriser l’activité brassicole. En 1937, la famille Meynsbrughen rachète les bâtiments de l’ancienne école communale et installe à cet endroit sa première bouteillerie.
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