Acida nana
Cette Sour blanche présente une robe trouble surmontée d'une épaisse mousse. Au nez, ce sont des arômes acides et de vanille qui nous prennent en premier. D'abord très tournée vers la pâtisserie, cette Acida Nana nous amène ensuite sur l'amande et la sucrosité de l'ananas. En bouche, l'attaque se centre sur des saveurs très épicées d'estragon avec une pointe de coriandre et d'ananas rôti. L'acidité prend place sur le palais et s'accompagne d'une touche d'iode, avec la vanille qui revient également. La dégustation se termine sur des saveurs douces et fraîches pour laisser un goût de reviens-y.
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les 3 Loups
- Style
- Sour
- Couleur
- Blanche
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Pied plat
- Température de dégustation
- 6°C
- Accords culinaires
- Une tome de chèvre fraiche, des Saint-Jacques poêlées ou des tomates mozzarella.
A propos de Les 3 Loups
Cette brasserie (fondée en 2009 dans la vallée de la Marne) propose des bières d'inspiration principalement belge, toujours parfaitement exécutées.
Son nom est directement inspiré de son village, Trélou-sur-Marne, lui-même baptisé selon 2 légendes qui s'affrontent. Est-ce en raison du latin "tre love" (pour les 3 cabanes ayant été les premières du village) ou des 3 canidés qui y élurent domicile selon la légende relatée sur le site de la brasserie ?
La brasserie s'est agrandie aujourd'hui d'un magasin, d'une cave à bières et d'un restaurant ! Vous pouvez même visiter la structure de brassage, chaque samedi après-midi. Une douzaine de bières composent actuellement la gamme.
