Silly Sour
Cette bière belge acide qui se rapproche d'une Gueuze présente une robe ambrée rouge surmontée d'une mousse blanc cassé épaisse. Le nez se partage entre les arômes doux des fruits sur-mûris comme la cerise, et les parfums plus acidulés de la levure ou des agrumes. On commence par une attaque rafraîchissante, digne d’une Sour bien acide, qui évolue ensuite sur les notes beaucoup plus maltées du caramel, des prunes, des mûres. La finale, qui nous propose une légère amertume, nous permet de finir avec fraîcheur.
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- De Silly
- Style
- Sour
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- pied plat
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de De Silly
La brasserie fut fondée en 1850 dans une ferme, d’abord plus orientée vers l’activité agricole, avant de favoriser l’activité brassicole. En 1937, la famille Meynsbrughen rachète les bâtiments de l’ancienne école communale et installe à cet endroit sa première bouteillerie.
