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Raspberry Beret

Indisponible à la vente
Sour

C'est l'heure du goûter ! Wicklow Wolf a imaginé pour notre calendrier une Sour à la framboise. Sa belle robe rosée, voilée de levure et surmontée d'une fine mousse blanche, séduit tout de suite. "C'est un bonbon" : les premiers mots qui viennent lorsqu'on la respire sont implacables. Un savant mélange de sucre candy, de cerise, de framboise et de cassis... Un nez doux et sucré, particulièrement attrayant. 

En bouche, les saveurs sont toujours aussi fruitées et acidulées. Cerise et framboise sont au centre de la scène sensorielle. Le travail des malt apporte un fond biscuité et sablé qui donne l'impression de manger une bonne pâtisserie, dans la dynamique des Pastry Sour. On en profite longuement sur les papilles, avec beaucoup de gourmandise, mais une acidité très maîtrisée.

Couleur
Rosée
Alcool
4.2% vol.
Amertume (IBU)
Volume
33.0cl
  • Emballage anti-casse
  • Livraison à domicile ou en point relais
  • Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
La framboise, élément star de la recette. L'anglais, langue maternelle de Wicklow Wolf. Le béret, emblème de la France. Tous les éléments sont réunis pour nommer avec brio cette bière inédite... qui se permet en plus d'enchaîner les hommages à Prince, entre son design de la même couleur qu'une purple rain & son nom qu'il partage avec un des plus grands succès du prince de la pop ! À déguster donc, évidemment, en écoutant Raspberry Beret.

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    Les box mensuelles sont envoyées chaque première semaine du mois, et les commandes de bières à l’unité sont préparées en 2 jours ouvrés.
  • Emballage anti-casse
    Nous testons régulièrement nos emballages pour vérifier que les bouteilles restent intactes après des chutes de plus d'1m50.
  • Paiement sécurisé et sélection validée
    Depuis 2013, nous sélectionnons et expédions les meilleures bières à plus de 300 000 abonnés ! L’assurance d’une commande sécurisée et validée par toute une communauté.
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